Mi momento extraordinario

Cuando estamos sentados observando nuestra infusión de nuestro té, tisana o blend favorito preparándose al lado de un reloj de arena, nos damos cuenta de lo maravilloso que funciona la química, siempre podemos transformar las cosas para algo mejor y eso es lo que hace que cada preparación se haga un ritual y un momento perfecto para nosotros.

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Disfrutar del tiempo como una representación de que existe el pasado y futuro. Y en el tiempo presente tenga la mejor taza de café té y chocolate, es el verdadero arte.

Existe por experiencia medidas de tiempo recomendables para preparar nuestras bebidas. Recordemos que cada fruta, hierba, flor, corteza, semilla, baya, raíz o grano  esta  llena de compuestos que deben estar equilibrados a la hora de tomarlos y que hagan la alquimia positiva en nuestro organismo.

Tiempos recomendables:

  •  hojas de Té ¨Camellia sinensis¨ 
    • Té blanco = 2 – 3 minutos
    • Té verde = 3 minutos
    • Pu erh y Oolong = 4 – 5 minutos
    • Té negro = 5 minutos
  • Herbales = 5 minutos
  • Frutales y Rooibos  = 5 – 7 minutos
  • Café = 3 – 4 minutos
  • Semillas de cacao = 10 minutos

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Disfrutemos de una bebida inspiradora siempre..!

 

Erika Portilla
Master Drinks
Cathedra Finest Products & Academia Cathedra Costa Rica

 

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