En que consiste esta bebida tan antioxidante (Té de Ceremonia)… cocina creativa?

La camellia sinensis es la planta del té, esa que hace que en base a su procesado obtengamos un tipo de té Blanco, Verde, Oolong, Negro ó Pu erh. Pero ¿qué ocurre cuando hablamos de un té verde chino, y otro japonés?  ¿De qué modo podemos distinguirlos y apreciarlos? De nuevo, la clave está en la fabricación de cada uno.

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En el curso “Introducción de Té verde Japones Matcha”, nos concentraremos en un té pulverizado, polvo verde jade que se mezcla con agua y que no debe ser infusionado.

Es una variedad de té japonés con increíbles beneficios medicinales propiedades curativas ideales para disfrutar de una buena salud. Descubre en qué consiste esta deliciosa bebida.

Es uno de los tés utilizados tradicionalmente en la Ceremonia Japonesa del Té, y por su presentación como té molido es muy común su uso no solo para la elaboración de la propia bebida de té en sí misma, sino que destaca su utilización en la cocina, ya sea en la elaboración de postres japoneses clásicos, helados galletas y queques.

Ven al curso el 09 de setiembre y aprende de esta maravilla de té verde en la Academia Cathedra Costa Rica, ubicado 150 mts oeste de Plaza Mayor, sobre el Boulevard de Rohrmoser  a partir de las 9:00 a.m. el costo es de ¢17,000 ( incluye bocadillos y certificado)… Trancending Together…..con una Cathedra de té verde japonés

matcha introduccion

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